Ingredientes:
chocolate sin leche tipo postres
llardons
reducción de vinagre balsámico de frambuesa
El mismo procedimiento que el anterior, bombón de mousse de foie, pero rellenándolo de llardons.
Hace 4 horas
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Pues me he buscado los de mousse de foie que me los había saltado, parece fácil pero no he hecho nunca nada parecido
ResponderEliminarYo era la primera vez que los hacía y han salido muy bien y estos últimos de llardons fue que me quedó chocolate fundido y como había comprado llardons para hacer la coca del jueves (aquí se celebra el dijous gras y se como butifarra de huevo y coca de llardons, que creo que en castellano son chicharrones pero no estoy muy segura)pues le puse un poquito para el contraste de sabores y también quedaron muy ricos, si te animas quedan muy bien.
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