Seguidores

lunes, 25 de abril de 2011

MONA 2011

Aquí os dejo unas fotos de la primera de las dos monas que les hago a mis ahijadas,de chocolate, como no, rellena de chocolate y mermelada de albaricoque y cubierta de chocolate



jueves, 14 de abril de 2011

sigo estando aquí

No os pongo recetas porque ahora mismo estoy muy liada, el sábado pasado implanté un taller de cocina para niños (padre/madre con hijo/a) organizado por Silvia de amigastronomicas y fue todo un éxito y este sábado 16 de abril repetimos taller pero dedicado a las monas, ya os contaré, os dejo el enlace del taller pasado:http://amigastronomicas.wordpress.com/2011/04/11/ii-taller-de-cocina-con-ninos-en-tarragona/

miércoles, 6 de abril de 2011

BIZCOCHO TATIN DE PIÑA Y LIMÓN



Pero qué rico!!! La primera idea era hacer un bizcocho de limón que es lo que hice, pero como tenía una lata de piña en almíbar decidí que sería tipo tatin, con un par de sobres de caramelo de los preparados de flan Royal. Os la recomiendo la próxima vez el bizcocho será de piña y así se convertirá en un tatin de piña.

Ingredientes:

un par de sobres de caramelo
una lata mediana de piña en almíbar
300 gr de harina
1 yogur de limón
rayadura de un limón
200 gr de azúcar
25 ml de aceite de girasol
4 huevos
un sobre de levadura

Empezamos haciendo el bizcocho de limón: calentamos el horno a 190º.
Batimos bien los huevos con el azúcar.
Incorporamos entonces el yogurt,la rayadura y el aceite y seguimos batiendo.
Tamizar la harina y la levadura y añadirla también.
En el molde que hemos elegido para el tatín, engrasarlo con mantequilla, aceite....
Embadurnar el molde con el caramelo y poner la piña, acto seguido verter la mezcla de bizcocho y llevarlo al horno. Una vez hecho tal y como lo sacamos del horno ir echando poco a poco el caldo de almíbar de la lata que se empape bien. Una vez frio desenmoldar y listo!

martes, 5 de abril de 2011

PUDDING TRICOLOR


Tenía aún unos sobres de pudding de varios sabores de cuando mi amiga me trajo de Alemania, así que decidí hacer un postre con ellos, rápido y vistoso.

Ingredientes:
para el sabor chocolate:
medio litro de leche
un sobre de pudding sabor chocolate
50 gr de azúcar
para el sabor fresa:
medio litro de leche
un sobre de pudding sabor fresa
40 gr de azúcar
para el sabor vainilla:
medio litro de leche
un sobre de pudding vainilla
40 gr de azúcar

Poner la leche en un cazo, reservando unos 100ml a fuego suave hasta que empiece a hervir.
A la leche reservada, añadir el sobre de pudding de chocolate y el azúcar y mezclar bien hasta que esté todo bien disuelto.
Verter la mezcla a la leche que está a punto de hervir y seguir moviendo hasta que empiece a espesarse y apartar del fuego.
Vaciar en los vasos o bols deseados.
Repetir la misma operación para el sabor de fresa y para el de vainilla.
Una vez frio llevar a la nevera.