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martes, 31 de enero de 2012

GALLETAS VARIAS

Os dejo unas fotos de los encargos de estos últimos dias:

Bob Esponja y sus amigos


Pikachu


pelota fútbol



Monster High

jueves, 26 de enero de 2012

BOMBONES DE LOMO GRAN RESERVA RELLENOS DE QUESO Y PIÑA


Desde hace más de dos décadas, Embutidos España ofrece a sus clientes embutidos y jamones de máxima calidad, lo que ha hecho que la empresa se consolide como una de las compañías cárnicas españolas con mayor proyección de cara al futuro.

Embutidos España basa el éxito de nuevos productos y sus innovadoras prestaciones que les hacen destacarse de la competencia. Este es el resultado de las importantes inversiones realizadas para la mejora del proceso de producción, el cual ha incorporado te tecnología de última generación en el envasado de productos.

Hace unos días me enviaron un paquete,para probar alguno de sus productos:
y con el lomo gran reserva,preparé esta rica receta:

Ingredientes:

lomo gran reserva Embutidos España (loncheado)
queso de untar desnatado
una latita de piña al natural

Primero de todo picar muy pequeñito la piña y mezclar en un bol con el queso de untar.
Pincelar con aceite de oliva los moldes de bombones y colocar una loncha de lomo gran reserva,rellenar con la mezcla de queso y piña y cubrir con otra loncha de lomo gran reserva.

miércoles, 25 de enero de 2012

CARPACCIO DE NARANJA CHÉ


Gracias a Naranjas Ché, que me ha enviado (…), he podido realizar esta maravillosa receta a base de cítricos ecológicos. Se trata de una empresa que cuenta con más de cinco años de experiencia en el sector de la agricultura ecológica, respetuosa con el medio ambiente y, además, sus huertos se ubican en Sagunto, Valencia, un lugar idóneo para el cultivo de este género subtropical.
Destacar que han sido muy generosos y que sus cultivos son un auténtico placer para el paladar. Su oferta no se limita tan solo a la mejor naranja ecológica o a la gustosa mandarina, sino que también disponen de fabulosos limones, limas, pomelos y kumquats, todos ellos con un sabor excepcional. Si queréis comprar naranjas o comprar mandarinas ecológicas, sin duda recomiendo a Naranjas Ché.
He quedado muy satisfecha porque estos frutos no tienen nada que ver con los que podemos encontrar en las tiendas ya que son recogidos directamente del árbol sin ningún tipo de producto químico. Además, los envían a la puerta de tu casa. Puedes hacer el pedido por su nueva web o poniéndote en contacto con ellos vía teléfono o vía e-mail como hice yo. Muy fácil y muy cómodo.

Y ahora os dejo la receta:

Ingredientes:
una naranja ché grande
una cucharada sopera de agua de flor de naranjo
dos cucharadas de una buena miel de flores
chocolate negro rallado

Pelar la naranja, y laminarla lo más fina posible.Reservar
En un bol mezclar el agua de flor de naranjo y la miel e ir vertiéndola en la naranja.
Llevar el plato con el carpaccio a la nevera, una media hora aproximadamente. En el momento de servir,añadir el chocolate negro rallado.

miércoles, 18 de enero de 2012

MACETITAS DE FLORES

los muffins de vainilla con pepitas de chocolate
las galletas terminando de decorarlas con un poquito de púrpurina dorada comestible


y ya estan listas...
Hola, qué tal el comienzo de año? Yo aquí trabajando en este último encargo, unas macetitas de flores,muy parecidas de las que ya preparé para detalle de una boda. La maceta son unos muffins de vainilla con pepitas de chocolate,la tierra son unas oreos trituradas,las galletas son de coco,decoradas con fondant y glasa.

martes, 10 de enero de 2012

TARTA 60 cumpleaños DE HOJALDRE,NATA,CREMA Y FRUTOS DEL BOSQUE



El dia 9 fue el cumpleaños de mi padre, y después de todos los dulces de Navidad y el típico tortell de reis que habia preparado no sabía que tarta prepararle. Así que no me complique mucho la vida, pero el resultado es excelente, dos láminas de hojaldre,una crema pastelera que preparé,un brick de nata para montar y unos frutos del bosque congelados y ahí quedo eso:


Base de hojaldre,nata,otra vez hojaldre,crema pastelera, frutos del bosque y una pincelada de brillo con un poquito de mermelada de fresa.

jueves, 5 de enero de 2012

GALLETAS REYES MAGOS


Hola! Espero que los deseos que hayais escrito en la carta de esta noche a los Reyes Magos se han cumplidos,porque creo que hemos sido lo suficientemente buenos como para tenerlos y a los que se han portado mal,les traigan su merecido carbón.Os dejo unas fotos de unas galletas que me han sido encargadas ahora las tengo que ir empaquetando, una son bob esponja,patricio y calamardo convertidos en reyes magos, las otras seran unas bandejas de 6 galletas que tendrán los tres reyes magos, Melchor,Gaspar y Baltasar, su estrella que les indica el camino, su camello y como no, su regalo. Felices Reyes para todos!!