Seguidores

viernes, 16 de noviembre de 2012

CUPCAKES DE TIRAMISÚ

 Hola a tod@s!!! Hace mucho tiempo que no publico en este blog,la verdad es que tiempo lo que se dice tiempo no he tenido ninguno,entre el trabajo,las tartas por encargo que me realizan del otro blog,la casa,las niñas,etc...no tengo tiempo ni muchas ganas de redactar,pero esto no puede seguir así,jajajja y empiezo a publicar aunque sea una vez al mes. Empiezo con unos cupcakes que perdonar,pero están de vicio,ummmhhh,unos cupcakes de tiramisú:
 Ingredientes:
para el bizcocho:
(no es mía es de cupcakesperfecto)
200 gr de harina de reposteria
200 gr de azúcar
200 gr de mantequilla
2 cucharaditas de levadura en polvo
4 huevos
4 cucharadas de leche
3 cucharadas de aroma de vainilla
para el almíbar:
café bien calentito
azúcar
ron
para el frosting:
200 ml de nata para montar
250 gr de mascarpone
80   gr de azúcar glass
cacao en polvo para decorar
Batir la mantequilla junto con el azúcar. Añadir los huevos y el aroma de vainilla,después añadir la harina y la levadura y por último la leche.
Llenamos las cápsulas de nuestros cupcakes 2/3 partes y horneamos a 190º durante 18-20 minutos
Reservar. Y preparar el café a modo de carajillo de ron.
Frosting:
Montar la nata y reservamos.
Batir el mascarpone junto con el azúcar glass. A continuación añadimos el aroma de vainilla y en último lugar la nata, siempre con movimientos envolventes.
Llenar una manga pastelera con la boquilla elegida del frosting.
Coger las magdalenas y pincharlas con un palillo y emborracharlas con el carajillo. Decorar con la manga y espolvorear el cacao.
Estan deliciosos y de un día para otro estando en la nevera, ni te cuento. Besos



8 comentarios:

  1. Hola Veronica,
    Soy Edurne del blog Gozoegia, ya me han llegado los regalos aunque todavía no he podido publicarlos en el blog, pero lo haré en breve. Muchas gracias, me ha gustado todo y en breve espero poner alguna receta en la que use los utensilios que me has enviado.
    No conocía tu blog y tiene muy buena pinta...y estos cupcakes también! me quedo de seguidora!
    besos

    ResponderEliminar
  2. Me ha gustado tu blog, pasate por el mio para recoger un premio! http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  3. Hola Vero, me ha gustado tu blog,,, pásate por el móp para recoger un premio!! http://eldulcepaladar.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  4. Hola Vero, tienes un blog muy bonito, me he pasado por aqui para dejarte un premio, pasate a recogerlo cuando quieras. http://aliciaysusrecetas.blogspot.com.es/ Yo me quedo por aquí para seguir tus recetas.
    Un beso

    ResponderEliminar
  5. Me encanta el tiramisu y siempre lo he hecho en tarta,nunca en cupcake, pero habra que ir renovandose jejeje. Un saludo desde Cocinandoenlafraguadevulcano.blogspot.com

    ResponderEliminar
  6. Hola!! Soy Adela , estoy de sorteo de 100 seguidores si te apetece participar pásate por mi blog, te dejo la entrada http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-cien-seguidores.html un besote!!!

    ResponderEliminar
  7. Hola guapi!!
    QUe rica esta receta, tiene una pinta estupenda
    Quería invitarte a ti y a todo el que quiera participar a mi concurso de recetas
    El premio os va a encantar y participar es muy fácil.
    Besitos

    ResponderEliminar