COCA DE RECAPTE

Ingredientes:

250 gr de harina para hacer pizza
125 ml de agua
una pizca de sal
un chorrito de aceite de oliva
cebolla
pimiento rojo asado
pimentón

Hacer la masa y dejarla reposar hasta que doble tamaño. Asar pimiento rojo.
Partir la cebolla y freirla con el fuego muy suave, cuando esté añadir pimentón.
Hacer forma de coca con la masa y poner los pimientos y la cebolla. Horno 210º.