TORTELL DE TORTILLA CON ROMESCO

Estaba haciendo una tortilla de patatas con cebolla y dije anda la voy a cuajar al horno, y la coloqué en un molde de forma de rosco decorando después con salsa romesco que me había sobrado del dia anterior de la calçotada.

Ingredientes

Para una tortilla de patatas con cebolla
salsa romesco
escarola

Freir la patata con la cebolla mezclar con los huevos, y poner en un molde en el horno a 190 grados, decorar con salsa romesco y escarola.