Ingredientes:
(hecho en panificadora)
325 gr harina de fuerza
2 sobres levadura panadero
8 gr de sal
75 gr de masa madre
1 cucharada de lecitina de soja
Verter los ingredientes empezando por los líquidos y acabando por la levadura, programa amasar y levar.
Hacer forma de pan redondo.
Poner en horno a 50 º hasta que doblen volumen, y después horno fuerte.
Se ha de hornear con vapor.
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