MAGRET DE PATO CON FRUTOS ROJOS

250 gr de magret de pato
100 gr de champiñones
50 gr de fruta roja
100 gr de frambuesas
patatas fritas ligeras
azúcar y unas gotitas de agua para hacer un almíbar.

Limpiamos y trozeamos los champiñones ponemos en sartén y cuando estén doraditos se ponen los frutos rojos.
Marcar el magret en una sartén sin aceite.
Poner a horno el magret unos diez minutos.
Se prepara el almíbar y se añaden las frambuesas, pasar por un chino.
Cortar el magret a láminas finas.
Poner en el plato las patatas, encima el magret, el salteado de champiñones y encima otro trozo de magret. Poner alrededor el almíbar de fambruesa.