TARTA DE VERDURAS Y QUESO

Os dejo esta rica tarta quiche de verduras y queso que estabaaa... el día que la hice nos comimos la mitad y la otra mitad al día siguiente y más buena aún,

Ingredientes:
una lámina de pasta brisa
un par de cebolletas hermosas
champiñones
espárragos silvestres
tomates cherry
sal y vuelta de 5 pimientas
queso para untar en este caso light
4 ó 5 huevos

Tenemos picado las cebolletas,champiñones y espárragos y los vamos poniendo a pochar con un poco de aceite de oliva. Una vez ya estén, apartamos.
En un recipiente ponemos los huevos y batimos un poco y le agregamos la tarrina de queso de untar,las verduras y los tomates cherry partidos por la mitad.
En el molde deseado escampamos la masa recortándo los bordes si hace falta y volcamos la mezcla anterior. Y lo llevamos al horno pre calentado a 190º hasta que esté cuajadita.