Seguidores

sábado, 12 de marzo de 2011

BOLLICAOS


¿Quién ha dicho que no son sanos comer bollicaos? pues estos sí, pero de vez en cuando, ehhh, tampoco os paseis,jejejjj. Son bollicaos caseros, que no tienen nada que envidiar a los comerciales. Si quereis probar aquí os la dejo:

Ingredientes:

350 gr de harina de fuerza
25 gr de mantequilla
125 ml de leche
60 gr de miel
1 huevo
una pizca de sal
un sobre de levadura de panadería
para el relleno:
crema de chocolate (la de la receta de natillas sin huevo de chocolate)
huevo para pincelar

He puesto en la panificadora, todos los ingredientes, excepto la crema de chocolate, y después del levado, he dividido la masa en porciones, las he dado forma de rectángulo,les he puesto la crema de chocolate, he envuelto la masa dando la forma de bollicao y las he dejado otra vez reposar. Una vez pasado una hora aproximadamente, pincelar con huevo batido y llevarlos al horno que ya está caliente a 190º hasta que tenga ese punto doradito.

2 comentarios:

  1. Qué receta más guapa, anotada queda, en casa nos va a encantar!

    ResponderEliminar
  2. que buenos, yo quiero uno, besos

    ResponderEliminar