Bueno el sábado preparé estas lenguas de gato para regalar, pero cómo no, yo también me quedé unas pocas cualquiera le dice a Judit que me las llevo todas, con lo que le gustan,jeje!!.
Esta vez las semi bañé de chocolate, también quedan muy ricas con una capa de chocolate y coco rallado que otra vez que las haga ya os la enseñaré.
Ingredientes:
150 gr de clara de huevo
150 gr de harina
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar glass
unas gotas de esencia de vainilla blanca
chocolate fondant postres
Primero de todo ir poniendo el horno a calentar a 170º. Batir bien el azúcar con la mantequilla, añadir las claras y seguir batiendo bien, verter unas gotas de esencia de vainilla y seguir batiendo. Después incorporar la harina tamizada mientras que se va batiendo poco a poco.
Poner unos pegotitos en la bandeja y dejar hasta que los bordes estén doraditos.
Cuando ya estén frias bañar la mitad de la galleta.
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