TARTA DE QUESO CON FRESAS

Ingredientes:
Para la base:
unas 20 galletas aprox. napolitanas (las que llevan azúcar y canela)
mantequilla
Para la tarta:
una tarrina de queso de untar
una tarrina de queso mascarpone
4 huevos
una lata pequeña de leche condensada
3 cucharadas soperas de harina
un chorrito de vainilla
Para las fresas:
fresas
azúcar

Para preparar la base de la tarta se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla fundida, apretando en la base del molde.
Para la tarta se baten bien todos los ingredientes y se vuelca encima de la base de galletas.
Horno pre calentado 190º unos 25 minutos.
Para las fresas se quitan los tallos y se espolvorean en un bol con azúcar, dejando reposar unos 20 minutos, después se pasan por la sartén para reducir el líquido que han soltado las fresas y decorar.