Ingredientes masa:
250 gr. harina ( yo uso la Hacendado)
125 ml. agua
una pizca de sal
un chorrito de aceite de oliva
Ingredientes pizza:
1 cebolla
pimiento asado
1/2 berenjena
1/2 calabacín
tomate frito
queso parmesano rallado
Elaboración masa:
Mezclar los ingredientes, amasar y dejar en reposo en forma de bola envuelta en papel film durante 30 minutos, luego amasar y dar la forma deseada.
Elaboración pizza:
Extender el tomate frito, encima los aros de cebolla, la berenjena y el calabacín cortados muy finitos y el pimiento asado en tiras, encima de todo esto el queso rallado. Poner a horno a unos 210º hasta que esté doradita.
No hay comentarios:
Publicar un comentario