Ingredientes:
60 gr. de agua
90 gr. de leche
15 gr. de mantequilla
una pizca de azúcar
una pizca de sal
300 gr de harina de fuerza
1 sobre de levadura de panadería
Amasar todos los ingredientes, hacer una bola y dejar reposar envuelto en papel film 1 hora y media, cuando pase este tiempo volver a amasar y hacer los panecillos y dejarlos reposar 1 hora, antes de que pase esta hora pre calentar el horno y poner los panecillos durante unos 15 minutos más o menos a unos 210º.
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