MACARRONES A MI MANERA

Ingredientes:

macarrones
300 gr de carne picada de cerdo y ternera
1 cebolla
1 diente de ajo picado
tomate frito
100 gr de sobrasada
1 puñadito de piñones
1 taponcito de brandy
1/2 cucharadita de finas hierbas
sal y pimienta

Cocer los macarrones
Pochar la cebolla y el ajo bien picadito y añadir la carne picada, salpimentar, el tomate frito y el taponcito de brandy y las finas hierbas dejar unos 10 minutos más o menos y añadir la sobrasada y los piñones unos 5 minutos aproximadamente, mezclar con los macarrones.