ROLLITOS AL AROMA DE SPECULOOS Y PASAS

Una vez ya publiqué unos cinnamons rolls pero esta vez en vez de canela son con la mezcla de speculoos y unas pasitas. La receta no es la misma, la he sacado del recetario canecositas, que las he visto esta mañana y no he tardado en hacerlas y le he añadido unas pasas sin petitas que tenía por aquí. Estan buenas no buenísimassssss!!!!

Ingredientes:

350 gr de harina de fuerza
120 gr de leche
60 gr de miel
1 huevo
una pizca de sal
un sobre de levadura de panadería
para el relleno:
75 gr de mantequilla derretida
2 cucharadas de café de la mezca de speculoos
50 gr de azúcar moreno
30 gr de azúcar
unas pasas
un huevo para pincelar.

Para hacer los rollitos, he puesto los ingredientes en la panificadora,en el programa amasado y levado, como siempre empezando por los líquidos y acabando con el sobre de levadura de panadería.
Una vez pasado el tiempo, estirar la masa en forma de rectángulo, y pincelarla toda con el relleno, que antes hemos preparado,mezclándo los ingredientes. Enrollamos como si fuese un brazo, y partimos en porciones, las ponemos en la bandeja del horno bien tapaditas y separadas, y las dejamos fementar hasta que doble el volúmen. Una vez pasado este tiempo, las llevamos al horno precalentado a 250º unos diez minutos.