POLLO AL HORNO

Este pollo lo suelo hacer entero o en trozitos esta vez lo he hecho con unos jamoncitos y unos alitas que tenía.

Ingredientes:

1 pollo
3 patatas
zumo de limón
4 dientes de ajo
comino
aceite de oliva
sal
pimienta

Salpimentar el pollo. En un mortero machacar los ajos y el comino, añadirle el zumo de limón y el aceite, reservar.
Pelar las patatas y hacerlas en gajos,poner el pollo y las patatas en una fuente para el horno y con una brocha empapar bien el pollo con el majado y repartir el resto por las patatas, meterla en el horno a 230º y cuando esté doradito bajar el horno a 190º. Servir caliente.