Ingredientes
50o gr de kokotxas
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 vaso de fumet
1 cucharada de harina
perejil picado
aceite de oliva
En una olla poner a dorar los ajos cortados a láminas y cuando estén apartar, añadir en ese aceite la harina, el fumet y el vino, remover bien y añadir el perejil y las kokotxas, cocínando más o menos unos 6 minutos, cuando estén añadir los ajos retirados anteriormente. Servir bien caliente.
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