![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuZcHUowXs4ouWwaLFeBd9pP-haO9o8xL3otapzwIjaa-ZmbPu5iE0DvXsyjaCq0OpzUnefP7ToZhREfynxp_yQUpomO2HOMjeLFV9AUNVihjyk-QZBOwjJiYew1meCnkl9_f42jp7SY-T/s400/flanpera1.jpg)
Ingredientes:
200 gr de peras
3o gr de cacao
150 gr de azúcar
2 huevos
200 ml de nata
300 ml de leche
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrySW6JooQuOvj_tGq8oOi-Zg1KViGRc9gJzMSHQu8gJg3gWmoE5Do9JkMVjCLd6DX_iNd1YLeQdiUDk-c16XcCIqjjRPmlGwnSQzYLhICQIpW18N9_9Pco9NJvgigeF4Agkva44VD_M80/s400/flanpera.jpg)
En un bol poner la leche, el azúcar, los huevos y batir energicamente, añadir entonces las peras ralladas y el cacao y volver a batir y por último incorporar la nata.
Distribuir en moldes individuales o en uno grande en el horno al baño maría a unos 190º hasta que estén cuajados.