viernes, 31 de diciembre de 2010
miércoles, 29 de diciembre de 2010
FLAN DE TURRÓN
martes, 28 de diciembre de 2010
TURRÓN BLANCO CON ARROZ TOSTADO
un bote pequeño de Nocilla blanca (creo que era de 190 gr)
150 gr de chocolate blanco
arroz tostado (cereales para la leche)
y el paso a paso aquí lo tenéis:
martes, 14 de diciembre de 2010
PIRULETAS DE CHOCOLATE
martes, 7 de diciembre de 2010
SPEKULATIUS,SPECULOOS o SPECULAAS
Estas galletas típicas para estas fiestas se llaman según la zona, Bélgica speculoos, Holanda speculaas y en Alemania spekulatius, están hechas con una mezcla de especias que a mi me trajeron de Alemania que es la siguiente: canela, cáscara de naranja, ralladura de limón,cardamomo,clavo, cilantro y nuez moscada.
Son muy ricas y aquí os dejo la receta:
Ingredientes:
200 gr de harina medio sobre de levadura 110 gr de mantequilla un huevo una cucharada de especias 150 gr de azúcar moreno
Mezclar la mantequilla con el azúcar moreno, incorporar el huevo y una pizca de sal y seguir mezclando, añadir la harina con el medio sobre de levadura y la cucharada de especias. Amasarlo bien y dejar reposar en la nevera toda la noche para que coja todo el aroma de las especias.
Al dia siguiente, estender la masa cortarla según molde deseado y en el horno a 190º (ya caliente) unos ocho o diez minutos.