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martes, 26 de julio de 2011

TARTA SEMI FRIA DE COCA COLA



Hola! ahora poco estoy por el blog pero hoy os dejo la tarta de cumple de Judit que ya hizo 7 años, madre mia, cómo pasa el tiempo!! es una receta sacada del blog de pasteleria en casa
que en cuanto la ví, me la puse en la lista de pendientes,con la única diferencia es que en vez de 25 ml de coca cola le puse 33 cl (una lata) tanto para el relleno como para la capa de arriba y la base son magdalenas mojaditas en coca cola. La tenía en el congelador por eso la primera foto sale un poquito rara, aún estaba un poquito congelada, en la foto del corte ya estaba lista para comer. Bueno la próxima entrada también será dulce la tarta del santo de mi madre, Santa Ana, hasta lueguito.

miércoles, 13 de julio de 2011

CHORIZO "MARAGATO" AL VINO


Hoy os dejo una receta facilita de chorizos "maragato" de Cecinas Pablo al vino:

Ingredientes:

un paquete que contiene 3 chorizos maragato de cecinas pablo
dos vasos de vino blanco
un par de hojas de laurel

Cortamos el chorizo a rodajas gruesitas.Los ponemos en una olla con el vino y las hojas de laurel, a fuego lento hasta que reduzca el vino.

martes, 12 de julio de 2011

EMBUTIDOS AVENTÍN



El otro día me enviaron un paquete de Embutidos Aventín, aquí os dejo unas fotos de lo que recibí,por cierto la morcilla de Aragón que es de cebolla,arroz y piñones, muy buena

secallona de aragón
longaniza para barbacoa
morcilla de aragón
longaniza de aragón

viernes, 8 de julio de 2011

TARTA BOLSO Y MONEDERO FONDANT




Hola! Os dejo unas fotos de la tarta de cumple que le hice a mi hermana, un bolso y una cartera "Tous",jejjj de bizcocho de vainilla, rellena de ganache de chocolate, almíbar de ron y cubierta de ganache de chocolate blanco.

sábado, 2 de julio de 2011

TRONQUITOS DE CALABACÍN RELLENOS DE PICADILLO DE CARNE ADOBADA

Aquí os dejo la primera receta que hice del lote de productos que recibí de CECINAS PABLO, una receta de temporada, de calabacín, concretamente de los super calabacines del huerto de mi papi, que alguna vez ya os he hablado de sus productos. También os quería comentar que mis peques, también se han abierto un blog de cocina, tanto ayudarme que Judit me pidió que les hiciese uno para ellas, os animo a visitarlo,se llama la cuina de la judit i la rut está en catalán pero teneis traductor para los que no sepais el idioma, visitarlo que les haran mucha ilusión, sólo tienen 6 y 4 años pero están hechas ya unas artistas y también han preparado una receta de los productos de CECINAS PABLO. Bueno aquí os dejo la receta:

Ingredientes:

calabacin
picadillo de carne adobada
aceite de oliva
queso parmesano rallado

Partir los calabacines y vaciarlos, dejando una capa de carne de calabacín para hacer de base y reservar la carne de calabacín.
Poner los tronquitos con un chorrito de aceite de oliva en el horno a 170º.
En una sartén pochar la carne del calabacín y el picadillo de carne adobada de cecinas pablo, cuando ya esté pasar por un colador para escurrir bien bien todo el aceite.
Rellenar los tronquitos con el picadillo y el calabacín, espolvorear el queso parmesano rallado y gratinar en el horno.

CECINAS PABLO

El otro día recibí un paquete de Cecinas Pablo muy completo:

Longaniza "maragata picante"
Cecina
Crema de jamón ibérico

Chorizo maragato


Picadillo de cerdo adobado
Crema de cecina

y aquí os dejo un vídeo que explica muy bien cómo trabaja Cecinas Pablo