Me acabo de comprar una panificadora muy sencillita, y esta es mi primera receta pan de molde, que la verdad es que el sabor no tiene nada que ver con el que compramos, está el doble de bueno, mi marido que no es pan de molde le ha encantado y hemos decidido que no entra más pan de molde del super más a casa (y eso que tenía un poco de miedo de comprar la panificadora).
Ingredientes:
150 gr de leche
2,5 gr de sal
2,5 gr de miel
1 cucharita de café de lecitina de soja
1/2 sobre de levadura de panadería
275 gr de harina de fuerza
65 gr de masa madre
Añadir los ingredientes a la panificadora empezando por los líquidos y acabando con la harina.
(yo lo he puesto en un programa que ya salía cocido ) esperar a que se enfrie y cortar a rebanadas.
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