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lunes, 27 de octubre de 2008

POLLO A L´AST

Si no tienes la barra para asar pollos del horno esta es una forma original para asarlos lo ví hace tiempo en el programa de Karlos Arguiñano y la verdad queda bien asado y jugosito. Para los que no sean de Catalunya pollo a l´ast es el pollo asado por eso el título.

Ingredientes:

un pollo
un chorro de vino blanco
un chorro de aceite
un poquito de romero
un poquito de tomillo
sal y pimienta



Salpimentar el pollo.
En una botella verter el aceite y el vino blanco, el romero y el tomillo.
Introducir el pollo en la botella tal como está en la foto.
Horno fuerte hasta que esté doradito.

4 comentarios:

  1. me da cosilla ver al pobre pollo con la botella, pero debe quedar bueno, verdad?

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  2. jejeje si a nosotros nos gusta mucho en casa queda muy bien ahora voy a ir para tu blog a ver si te has animado en poner alguna receta que lei que ibas a hacer un parón oye lo de los macarrones muy bien eh muy acertado lo de anti crisis yo los probaré besos

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  3. Dos cositas... La botella no explotará dentro del horno verdad? Y, que lavor hace el caldo y las ezpecies dentro de la botella? Que hago luego con ese liquido, se lo echo por encima?
    Queremos hacerlo en casa, tiene una pinta....

    Gracias

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  4. Tranquilo/a la botella no explotará yo siempre llevo haciéndola con la misma y no ha pasado nunca nada. Y sobre la labor que hace el caldo es que con el calor va soltando todo el gustito de lo que hay dentro al pollo, de verdad próbadlo no os defraudará

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