Ingredientes:
600 cl de leche entera
200 cl de nata
100 gr de arroz
120 gr de azúcar
piel de 1 limón
1 palo de canela
Poner la leche junto con la nata a hervir, el palo de canela y la piel de limón a hervir, cuando ésta empieze añadir el arroz y dejarlo cocer unos 20 minutos, removiendo alguna vez para que no se pegue, pasado este tiempo, añadir el azúcar y dejar que haga chup chup, apagar el fuego y retirar la piel y el palo de canela. Poner en los recipientes y espolvorear con canela molida.
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