Os dejo estos ricos panecillos,para desayunar,merendar... o lo que querais. Es perfecto para los niños que les cuesta comer el pan de barra, ya que es blandito. Estos son los que se comen mis peques que les encantan.
Ingredientes:
250 gr de harina de fuerza
15 gr de mantequilla o margarina
140 gr de agua tibia
una cuchara de café de lecitina de soja
5 gr de sal
2 gr de azúcar
un sobre de levadura de panadería.
aceite de oliva de arbequina para pincelar.
Yo como siempre lo he amasado y levado en la panificadora.
Dividir la masa en porciones y darles la forma deseada.
Dejar reposar los bollos una hora.
Pincelar los bollos y volver a dejar que reposen.
Llevarlos al horno que ya está caliente con un recipiente de agua para darles vapor a 230º.
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Enhorbuena por la receta Vero y por todo tu blog, me encanta. Me hago seguidora tuya.
ResponderEliminarMe quedo cotilleando un ratito que hay muchas cosas interesantes.
Un beso
Hola!Te vengo siguiendo del blog de miri, me ha parecido muy rico ver tus pancitos el día de hoy. Me encanta todo el tema de la panificación, sobre todo siento que es mil veces más genial comer un pan casero a uno de panadería.
ResponderEliminarBesitos que estés muy bien.
Que pinta tan jugosa que tienen una ricura.Saludos.
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