Hola! Después de varios encargos esporádicos, me he emprendido en una nueva experiencia, la venta de tartas,cupcakes,etc.... ya sabeis quien le interese estoy abierta a vuestras propuestas

CENTRAL LECHERA ASTURIANA

Hola! Mirad que gran paquete he recibido de Central Lechera Asturiana, la verdad es que es la leche que consumo habitualmente, y ya la conocía pero las variedades de fibra,jalea vital y natur col no las había probado, ahora ya he abierto el de fibra y la verdad es que nota.
Os dejo también unas explicaciones de esta ríquisima leche y las certificaciones y/o premios que les han sido otorgados.

Está en la naturaleza de una madre dar lo mejor a sus hijos y en la de Central Lechera Asturiana, darte lo mejor a ti.Por eso llevamos 40 años, ofreciéndote la leche con el mejor sabor.

La recogida se centra en el Norte de España, zona de grandes pastos por excelencia.

Nuestra leche es recogida directamente a nuestros socios ganaderos, que mantienen un estricto cuidado del ganado y están asesorados por expertos veterinarios.

• Control del Producto desde el Origen.
• Servicio de Campo que asiste a los ganaderos.
• Plan de mejora de Calidad.
• Más profesionalización.
• Más competitividad.

Mimamos nuestra leche durante todo el proceso, desde la recogida hasta el envasado, respetando al medioambiente.

• Certificaciones en Calidad, Medioambiente, I+D+i y Prevención de riesgos laborales.
• Mimo en el proceso productivo: Mejor sabor, Textura y Aspecto.
• Más vitaminas. Más proteínas.

La Leche Clásica de Central Lechera Asturiana ha sido reconocida por los consumidores como la leche con mejor sabor de España, galardonándola con el Premio Sabor del Año durante tres años consecutivos. Este premio reconoce la calidad y sabor únicos de la leche de Central Lechera Asturiana, presente en los hogares españoles desde 1970.
Además, en 2.011, el consumidor también ha reconocido nuestra Leche de Soja (Natural y Ligera) como la bebida de Soja más sabrosa. Un nuevo reconocimiento que nos anima a seguir esforzándonos y mejorando.

Después de 40 años en el mercado, Central Lechera Asturiana es líder absoluta en las categoría de Leche Líquida, Nata y Mantequilla. Un orgullo que hemos conseguido ofreciendo no solo los mejores productos, sino también los mejores envases: desde nuestra Botella de 1,5 litros hasta nuestros innovadores Briks de 1 litro y 500ml y el Botellín de 200ml. Porque solo dando lo mejor se puede ser la marca preferida por la mayoría de los hogares. Fuente AC Nielsen.

Contamos con el asesoramiento de destacadas personalidades en materia de Nutrición.

• Soporte de comités científicos.
• Nutricionistas.
• Asesores de producto.

• Central Lechera Asturiana ha recibido este reconocimiento año tras año:
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• En 2006, obtiene el premio Producto del Año con la familia de Leche Calcio+.
• En 2007, es el turno de la Botella de Leche Clásica 1,5L que obtiene además premios internacionales como el de Innovación otorgado por el l IDF - Federación Láctea Internacional-.
• En 2008, el galardón se adjudica al Brik de Leche Clásica 1 Litro.
• En 2009, el Nuevo Brik de medio litro dirigido a los hogares donde el consumo de leche es más reducido.
  

PANECILLOS

Os dejo estos ricos panecillos,para desayunar,merendar... o lo que querais. Es perfecto para los niños que les cuesta comer el pan de barra, ya que es blandito. Estos son los que se comen mis peques que les encantan.


Ingredientes:

250 gr de harina de fuerza
15 gr de mantequilla o margarina
140 gr de agua tibia
una cuchara de café de lecitina de soja
5 gr de sal
2 gr de azúcar
un sobre de levadura de panadería.
aceite de oliva de arbequina para pincelar.

Yo como siempre lo he amasado y levado en la panificadora.
Dividir la masa en porciones y darles la forma deseada.
Dejar reposar los bollos una hora.
Pincelar los bollos y volver a dejar que reposen.
Llevarlos al horno que ya está caliente con un recipiente de agua para darles vapor a 230º.

ORUJO DUENDE DEL BOSQUE

Hola! Vuelvo por aquí con otra receta sobre los licores, un orujo duende del bosque, el porqué de este nombre es porque lo he hecho con una de las infusiones que me enviaron amablemente soloinfusiones.com, con la duende del bosque, una rica mezcla de frutos rojos,frutos secos y una pizca de menta.
Ha quedado un orujo que desprende unos aromas que te dan ganas de bebertelo, de un trago, pero cuidadín,cuidadín, jejjj

Ingredientes:

1 litro de orujo
50 gr de infusión duende del bosque
almíbar:
500 ml de agua
350 gr de azúcar

En el orujo, vaciar el paquetito de la infusión y dejar macerar en un tupper bien cerrado unos diez días. Pasado este tiempo preparar el almíbar, y verter una vez frio en el orujo y volver a dejar mínimo unos diez días más. Embotellar.