MAGDALENAS DE SALVADO Y ARÁNDANOS

Esta receta está sacada del libro "Hornear, pan, pastas y pasteles" y han quedado muy ricas salen 16 bastante grandotas, os dejo la receta tal y como viene en el libro poniendo los cambios que yo he hecho.

100 gr de salvado
300 ml de leche
300 gr de harina
2 cucharaditas de bicarbonato sódico
1 cucharadita de levadura en polvo (yo le he puesto un sobre)
3 huevos (yo le he puesto dos grandes)
160 gr de azúcar blanquilla
85 gr de azúcar moscovado (yo he puesto el total de azúcar normal)
300 ml de aceite de girasol
200 gr de arándanos (yo los he puesto deshidratados teniéndolos un rato en remojo con agua)

Precaliente el horno a 170º. Mezcle el salvado con la leche y reserve hasta que haya mezclado el resto de ingredientes. Tamice la harina, el bicarbonto y la levadura en polvo. Bata ligeramente, en un cuenco grande, los huevos con el azúcar y el aceite. Incorpore la harina tamizada, y, posteriormente añada el salvado remojado. Finalmente, añada la fruta y mezcle ligeramente (deben quedar algunos resto de harina).
Vierta la mezcla en los moldes de magdalenas; llénelos casi en su totalidad. Hornee a media altura durante 20-25 minutos.