MESA DULCE NAVIDEÑA

BIZCOBOLAS DE BIZCOCHO DE VAINILLA Y GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO,HECHAS POR MIS HIJAS

BIZCOBOLAS DE BIZCOCHO DE VAINILLA Y GANACHE DE CHOCOLATE HECHO POR MIS NIÑAS


CUPCAKES DE CHOCOLATE RELLENO DE NUTELLA Y FROSTING DE NUTELLA,FERRERO ROCHER Y PURPURINA DORADA
CUPCAKES DE CHOCOLATE RELLENO DE FRUTAS DEL BOSQUE CON FROSTING DE VAINILLA Y CHUCHES

PIRULETAS GALLETAS NIÑOS ABRIGADITOS

Último modelo que acabo de preparar en la colección galletas navideñas de este año, ahora voy a envolverlas para entregar. FELICES FIESTAS!!!

GALLETAS NAVIDEÑAS

Con estas galletas os quiero desear a tod@s unas FELICES FIESTAS!!!

BOMBONES DE SALMÓN SOBRE GALLETA MARIÑEIRA CON ALGAS

Hola! Hoy os dejo una receta que colabora con daveiga donde por cada receta que publiques con sus productos ellos donaran un lote de productos al banco de alimentos de Lugo. Hace unos dias contactaron conmigo y yo encantada de poder colaborar.
Es una receta muy sencilla para un entrante o aperitivo:

Ingredientes:
salmón ahumado
queso de untar
nueces peladas y picadas
galleta mariñeira con algas

Preparar el bombón, pincelando con aceite el molde y poniendo un poquito de salmón, añadir una cucharada de la mezcla de queso de untar y nueces que hemos preparado anteriormente y cubrir con otro poquito de salmón. Llevar a la nevera.
A la hora de servir colocar el bombón encima de la galleta mariñeira con algas.(comprada en el hipermercado Carrefour de Tarragona)

POR FÍN LLEGÓ MI AIG 2011!!!

Ayer recibí mi esperado AIG 2011, que con lo impaciente que soy para estas cosas pensaba que ya no llegaba. Mi amiga invisible era Luisa y su hermana Mari del blog los fogones de Luisa, que me envió un montón de cositas:
Una carta explicándome los regalitos.
Una bolsa para los garbanzos que me habia hecho su hermana Mari de ganchillo, toda una artista, y que ya estoy usando hoy, en una escudella que estoy preparando.
Una bandejita de cerámica para los aperitivos que incluian unas deliciosas, pero deliciosas trufas "divinas" que prepararon unas monjas que ahora son de la congregación "Iesu communio" de Burgos, que me han encantado ya que soy un amante del chocolate negro y estas se deshacian en la boca, nunca mejor dicho como un manjar de Dios.
Unos moldecitos para galletas de elefante y osito, que estos ya me los han quitado mis hijas para preparar sus galletitas.
Una manga pastelera dura.
Unos conitos en forma de tubo para preparar masas fritas o de hojaldre.
Un exprime limón que me ha encantado.
Moldes de magdalenas de colores en forma de corazón.
Un cuchillo para tartas
Un molde para hielos.
Un libro de cocina de Asturias, que curiosamente tengo el de Cantabria y el de Pais Vasco de la misma colección ya me faltan menos,jejejejj
Bueno como ya le comenté a Luisa ya tiene una seguidora más ya que no conocia su blog ni el que yo le hice mi aig.
Si quereis ver lo que le envié a mi aig Felicia, de las delicias de Felicia
y por último y no menos importante darle las gracias a Jo de mis recetas bordadas por todo el trabajo que ha tenido y que con tanto cariño a dedicado, gracias.

GALLETAS DE MANTEQUILLA CON MERMELADA DE FRESA

Y con la masa que me sobró de preparar las galletas árbol de navidad, preparé estas otras:

muy fáciles, preparar dos galletas para hacer una, a una de ellas hacerle un agujerito y ponerla encima de la otra, y en ese huequecito rellenar de mermelada, llevarlas al horno a 190º, y una vez listas espolvorearlas con azúcar glass.

GALLETAS ÁRBOL DE NAVIDAD

Hola! Os dejo unas fotos de unas galletas decoradas de árbol de navidad que preparé el fin de semana. Son ideales para colgar en el árbol, para disfrutar de una buena sobremesa navideña,para regalar... las galletas son de mantequilla sin huevo.

GALLETAS ZANAHORIA

Hola! Os dejo unas "zanahorias" dulces que acabo de terminar, ahora mismo están secándose para luego envolverlas. Son galletas sin huevo de vainilla, decoradas con fondant.

Hola! Después de varios encargos esporádicos, me he emprendido en una nueva experiencia, la venta de tartas,cupcakes,etc.... ya sabeis quien le interese estoy abierta a vuestras propuestas

CENTRAL LECHERA ASTURIANA

Hola! Mirad que gran paquete he recibido de Central Lechera Asturiana, la verdad es que es la leche que consumo habitualmente, y ya la conocía pero las variedades de fibra,jalea vital y natur col no las había probado, ahora ya he abierto el de fibra y la verdad es que nota.
Os dejo también unas explicaciones de esta ríquisima leche y las certificaciones y/o premios que les han sido otorgados.

Está en la naturaleza de una madre dar lo mejor a sus hijos y en la de Central Lechera Asturiana, darte lo mejor a ti.Por eso llevamos 40 años, ofreciéndote la leche con el mejor sabor.

La recogida se centra en el Norte de España, zona de grandes pastos por excelencia.

Nuestra leche es recogida directamente a nuestros socios ganaderos, que mantienen un estricto cuidado del ganado y están asesorados por expertos veterinarios.

• Control del Producto desde el Origen.
• Servicio de Campo que asiste a los ganaderos.
• Plan de mejora de Calidad.
• Más profesionalización.
• Más competitividad.

Mimamos nuestra leche durante todo el proceso, desde la recogida hasta el envasado, respetando al medioambiente.

• Certificaciones en Calidad, Medioambiente, I+D+i y Prevención de riesgos laborales.
• Mimo en el proceso productivo: Mejor sabor, Textura y Aspecto.
• Más vitaminas. Más proteínas.

La Leche Clásica de Central Lechera Asturiana ha sido reconocida por los consumidores como la leche con mejor sabor de España, galardonándola con el Premio Sabor del Año durante tres años consecutivos. Este premio reconoce la calidad y sabor únicos de la leche de Central Lechera Asturiana, presente en los hogares españoles desde 1970.
Además, en 2.011, el consumidor también ha reconocido nuestra Leche de Soja (Natural y Ligera) como la bebida de Soja más sabrosa. Un nuevo reconocimiento que nos anima a seguir esforzándonos y mejorando.

Después de 40 años en el mercado, Central Lechera Asturiana es líder absoluta en las categoría de Leche Líquida, Nata y Mantequilla. Un orgullo que hemos conseguido ofreciendo no solo los mejores productos, sino también los mejores envases: desde nuestra Botella de 1,5 litros hasta nuestros innovadores Briks de 1 litro y 500ml y el Botellín de 200ml. Porque solo dando lo mejor se puede ser la marca preferida por la mayoría de los hogares. Fuente AC Nielsen.

Contamos con el asesoramiento de destacadas personalidades en materia de Nutrición.

• Soporte de comités científicos.
• Nutricionistas.
• Asesores de producto.

• Central Lechera Asturiana ha recibido este reconocimiento año tras año:
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• En 2006, obtiene el premio Producto del Año con la familia de Leche Calcio+.
• En 2007, es el turno de la Botella de Leche Clásica 1,5L que obtiene además premios internacionales como el de Innovación otorgado por el l IDF - Federación Láctea Internacional-.
• En 2008, el galardón se adjudica al Brik de Leche Clásica 1 Litro.
• En 2009, el Nuevo Brik de medio litro dirigido a los hogares donde el consumo de leche es más reducido.