Ingredientes:
550 gr de harina de fuerza
300 gr de agua
150 gr de masa madre líquida
2 sobres de levadura de panadería
12 gramos de sal
4 tomatitos secos partidos
una chucharada de ajo molido
una cucharada de comino
Amasar todos los ingredientes y dejar reposar hasta que doble el volumen.
Volver a amasar y dejar forma que os guste volviendo a dejar reposar un par de horas.
Horno pre calentado a 250º unos diez minutos y bajar a 210º unos quince minutos
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