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lunes, 6 de septiembre de 2010

COC DE VÍ (bizcocho de vino)


El fin de semana estuvimos en Poboleda, en la festa del ví y cuando llegué a casa preparé este "coc" en homenaje al dia tan fantástico que pasamos. Dedicado a todos los que trabajan para que los demás saboreemos sus vinos, nuestros vinos de la comarca.


Ingredientes:


3 huevos

1 yogur de limón

2 medidas de yogur de vino del Priorat

2 " " de azúcar

1 " " de aceite de girasol

4 " " de harina

un sobre de levadura


Batir los huevos con el azúcar, añadir el yogur de limón, seguir batiendo, el aceite y el vino,seguir batiendo y por último la harina tamizada con la levadura.

Horno ya caliente a 170º unos 30 minutos.

3 comentarios:

  1. UN homentage perfecte per prendre per esmorzar acompanyat d'una copeta de vi...

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  2. Hola guapa!

    una amiga meva, d'aquí al poble estiueja cada any a Poboleda, i m'explica meravelles, el teu coc de vi és al·lucinant.
    Molts petons.

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