Estos famosos conocidos coulants los había hecho varias veces pero nunca los he puesto en el blog, para los que no conozcan esta receta y les encante el chocolate.
Ingredientes:
294 gr de huevo (5 ó 6 huevos)
150 gr de azúcar
200 gr de mantequilla
110 gr de harina
225 gr de chocolate negro
5 gr de cacao
4 gr de canela y/o cardamomo
1,5 gr de sal
cacao y mantequilla para las flaneras
Mezclar mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema blanquecina, añadir los huevos y batir. Agregar la harina y las especias, volver a batir, añadir el chocolate fundido, cacao y sal.
Untar las flaneras con cacao y mantequilla y volcar la masa.
Poner los coulants a congelar.
Sin descongelar poner en el horno a 190º 17 minutos. Desmoldar y servir inmediatamente.
Mona de Pascua selva negra
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Para hacer 2 planchas de bizcocho:120 gr. de harina10 gr. Cacao puro en
polvo120 gr. de azúcar4 huevosPelín de sal1 cucharadita rasa de café de
levadura R...
Hace 4 días
que riquísimos ¡¡ tengo que preparar que me gusta tener siempre alguno en el congelador
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