TARTA NUTELLA (tipo mousse)

Ya ha llegado el día para publicar la receta del reto de Film&Food, el mio era realizar y publicar la receta TARTA NUTELLA que había pedido Virginia de kinnycookies, blog que no conocía y ya tiene una seguidora más os lo recomiendo. La verdad, ha sido muy divertido y espero que F&F realice más retos de este tipo y además aprovechare la tarta que el viernes es el santo de mi peque,Rut y ya no tengo que prepararla,jejejjj. Aquí os dejo la receta:

Ingredientes:

un bote de Nutella de 400 gr
un brick de 500ml de nata para montar
un sobre de gelatina en polvo
4 o 5 cucharadas de azúcar
un vaso de leche
un paquete de galletas tipo oreo
un poco de mantequilla
2 sobres de cobertura de chocolate dr. oetcker
fideos de colores para decorar

Para hacer la base picamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla, aplastando la base de un molde desmontable. Reservar.
Preparar la mousse: en un cazo poner la nutella con medio vaso de leche a fuego muy lento que se quede una mezcla fina. Con el otro medio vaso de leche disolver el sobre de gelatina y añadir al cazo donde esta la nutella y mover bien con unas varillas a fuego muy muy suave. Reservar.
Montar la nata con el azúcar y cuando este bien montada añadir a la nutella con movimientos envolventes de abajo y arriba.
Verter la mousse encima de la base de galletas y dejar en la nevera ( yo, unas doce horas).
Pasado el tiempo preparar la cobertura en este caso tenia dos sobres de cobertura de chocolate dr. oetcker que compre para probar, la he deshecho haciendo caso al modo de preparación que explica el sobre y verter encima de la mousse y volver a dejar en la nevera. Una vez que quieras servir decorar con fideos de colores o con lo que mas te guste.

TABULE

Esta receta es de Isma Prados de su programa "Hoy cocinas t´´u" (perdonad por los acentos pero no s´´e que pasa que ahora me salen as´´i), una receta f´´acil y fresquita y con pocas calorias.

Ingredientes:

• 80 g de cuscús instantáneo
• 1 tomate grande
• 1 cebolleta
• 1 pepino
• 1/2 limón
• aceite de oliva
• sal
• pimienta
• 1/2 cdita de cúrcuma
• 4-6 hojas de menta fresca
• 1 manojo grande de pereji

Separa los tallos del manojo de perejil y pica las hojas finamente. Pica también las hojas de menta.

Pela el pepino y córtalo en daditos. Corta la cebolleta y el tomate en daditos del mismo tamaño que los de pepino. Pon el perejil, la menta, la cebolleta, el pepino y el tomate en un bol grande. Añade el cuscús y salpimienta a tu gusto.

Exprime el zumo del medio limón sobre un recipiente. Agrega la cúrcuma y un buen chorro de aceite de oliva. Bate bien hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.

Vierte la salsa sobre el bol y mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien impregnados. Deja reposar como mínimo durante 15 minutos antes de servir.

DETALLES DE BODA

Hola! cu´anto tiempo sin escribir!!el motivo mayor ha sido la boda de mi hermana que entre pruebas y todo lo que va surgiendo no he tenido mucho tiempo, adem´as como les he preparado alguno de los detalles que entregaron en la boda no podia publicar, para que nadie de los que asistieran pudiesen verlo, ahora os dejo lo que entregaron a amigos y/o familiares para chicos y chicas, adem´as tambi´en hice unos ramos de chuches para los niñ@s y una tarta nupcial de chuches en que ahora mismo de estas dos ´ultimas cosas no tengo fotos si consigo alguna ya os las pondr´e.

Para los chicos:


Para las chicas:



El libro y las flores son galletas de la masa sin huevos con esencia de vainilla ya publicada en las galletas de Bob esponja, y para decorar rotuladores comestibles, purpurina comestible y glasa.
Para la tierra de las macetas son unos muffins con pepitas de chocolate, que ya os pondr´e la receta y az´ucar teñido en verde.

MONA 2011

Aquí os dejo unas fotos de la primera de las dos monas que les hago a mis ahijadas,de chocolate, como no, rellena de chocolate y mermelada de albaricoque y cubierta de chocolate

sigo estando aquí

No os pongo recetas porque ahora mismo estoy muy liada, el sábado pasado implanté un taller de cocina para niños (padre/madre con hijo/a) organizado por Silvia de amigastronomicas y fue todo un éxito y este sábado 16 de abril repetimos taller pero dedicado a las monas, ya os contaré, os dejo el enlace del taller pasado:http://amigastronomicas.wordpress.com/2011/04/11/ii-taller-de-cocina-con-ninos-en-tarragona/

BIZCOCHO TATIN DE PIÑA Y LIMÓN

Pero qué rico!!! La primera idea era hacer un bizcocho de limón que es lo que hice, pero como tenía una lata de piña en almíbar decidí que sería tipo tatin, con un par de sobres de caramelo de los preparados de flan Royal. Os la recomiendo la próxima vez el bizcocho será de piña y así se convertirá en un tatin de piña.

Ingredientes:

un par de sobres de caramelo
una lata mediana de piña en almíbar
300 gr de harina
1 yogur de limón
rayadura de un limón
200 gr de azúcar
25 ml de aceite de girasol
4 huevos
un sobre de levadura

Empezamos haciendo el bizcocho de limón: calentamos el horno a 190º.
Batimos bien los huevos con el azúcar.
Incorporamos entonces el yogurt,la rayadura y el aceite y seguimos batiendo.
Tamizar la harina y la levadura y añadirla también.
En el molde que hemos elegido para el tatín, engrasarlo con mantequilla, aceite....
Embadurnar el molde con el caramelo y poner la piña, acto seguido verter la mezcla de bizcocho y llevarlo al horno. Una vez hecho tal y como lo sacamos del horno ir echando poco a poco el caldo de almíbar de la lata que se empape bien. Una vez frio desenmoldar y listo!

PUDDING TRICOLOR

Tenía aún unos sobres de pudding de varios sabores de cuando mi amiga me trajo de Alemania, así que decidí hacer un postre con ellos, rápido y vistoso.

Ingredientes:
para el sabor chocolate:
medio litro de leche
un sobre de pudding sabor chocolate
50 gr de azúcar
para el sabor fresa:
medio litro de leche
un sobre de pudding sabor fresa
40 gr de azúcar
para el sabor vainilla:
medio litro de leche
un sobre de pudding vainilla
40 gr de azúcar

Poner la leche en un cazo, reservando unos 100ml a fuego suave hasta que empiece a hervir.
A la leche reservada, añadir el sobre de pudding de chocolate y el azúcar y mezclar bien hasta que esté todo bien disuelto.
Verter la mezcla a la leche que está a punto de hervir y seguir moviendo hasta que empiece a espesarse y apartar del fuego.
Vaciar en los vasos o bols deseados.
Repetir la misma operación para el sabor de fresa y para el de vainilla.
Una vez frio llevar a la nevera.